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）300g ・氷砂糖（ロックがお勧め）300g ・酢大さじ2（30cc） ※作り方の詳細は上記URLからご確認ください。 梅ミッキーさん：「このレシピでの南高梅青梅を使った梅ジュース（梅シロップ）の作り方です。収穫した青梅をすぐに漬けることで、香り豊かでキレのある爽やかな梅酒が出来上がります。青梅で梅ジュースを作る場合は 1ヶ月あれば出来上がります。 青梅を使った梅ジュースの作り方 STEP1 材料を用意する 青梅 1kg 氷砂糖 1kg 梅シロップづくり ※梅と砂糖の割合は1：1です。 ※今回はきび砂糖750g、氷砂糖250gを使用。 青梅を冷凍して、解凍しかけておく。 （→これは、梅エキスを早く出すためです。 ） 使用する保存瓶は消毒しておく。 （消毒の方法は 昨日の更新 をご覧下さい。 ） トイロ 公式ブログ 今年は例年より短時間で梅シロップが作れたよ Powered By Line きび砂糖 梅 シロップ 作り方